Das Ding basiert auf JAMMA, die normalen Novos auf einem PC mit Windows Basis, da wirst du so ohne weiteres keine Novo Software installieren können.
Kurze Ergänzung: Der Sockel basiert zwar auf JAMMA ist es aber nicht 1:1. JAMMA hat ein anderes Pinlayout und die obere Sockelleiste nicht nach meinem Wissen.
Eventuell könntest du, wenn der Schaltplan verständlich ist auf einen Novo PC umrüsten wenn du alle Teile hast ist halt viel Lötarbeit gefragt. Die Arbeit würde sich aber glaube nicht lohnen.